Réchauffement climatique : des expérimentations pour conserver le goût du vin

Les changements climatiques ont un impact sur l’environnement et le raisin n’est pas épargné. Le réchauffement climatique pourrait modifier les vins. C’est pour cela qu’une parcelle est devenue un terrain d’expérimentation afin de créer le vin du futur, s’adaptant aux conditions.