Gels tardifs : “Ce qui n’est pas normal, ce sont les chaleurs de mars, qui sont une caractéristique du changement climatique”

La violence de l’épisode de gel qui a détruit de nombreuses cultures en France, la semaine dernière, est une conséquence des épisodes de chaleur précoce fin mars qui ont favorisé la floraison des végétaux et leur fragilité face au froid. Franceinfo fait le point avec Serge Raka, docteur en agrométéorologie.