Ce chef de file de la gastronomie phocéenne, reconnu notamment pour ses réinterprétations de spécialités marseillaises, a été formé par Alain Ducasse et Eric Frechon. Sa créativité revisite aujourd’hui le couscous… Extrait du magazine “13h15 le samedi” du 27 mars 2021.
Related Posts
Restaurants : de nouvelles pistes pour une réouverture sont proposées
42 députés de bords politiques différents veulent rouvrir les restaurants dès le 30 mars et seulement pour le déjeuner. Ils…
Finistère : le cimetière des bateaux-fantômes de Landévennec
C’est un endroit unique en France : dans le Finistère, ce cimetière marin accueille des navires militaires depuis la Seconde…
Bretagne : la justice ordonne à l’Etat d’accélérer la lutte contre les algues vertes
Le tribunal administratif de Rennes (Ille-et-Vilaine) ordonne à l’Etat de renforcer ses mesures de lutte contre la prolifération des algues vertes sur…